زرافشان

گوشت رول فهرست مواد تشکیل دهنده: گوسفند و یا گوشت گاو (گوشت) - 400 پیاز - 1 کامپیوتر. فلفل سیاه (زمین) - به مزه. تخم مرغ - 7 عدد. Zira - 1 قاشق چایخوری. روغن گیاهی - 2 قاشق غذاخوری. کره - 1 قاشق غذاخوری. سس گوجه فرنگی - 1 دسته. نمک - به سلیقه.

دستور غذا برای:

دوبار تصویب گوشت را از طریق یک چرخ گوشت.اضافه کردن خرد کرده پیاز بسیار ریز خرد شده، نمک، فلفل و زیره، به خوبی متوقف می شود.
به آرامی مورد ضرب و شتم قرار تخم مرغ، نمک است.نیمی از روغن نباتی، تخم مرغ پخت پنکیک نازک، سرد، در حرارت سرخ کردن ماهی تابه.
برای هر نان شیرین و پهن قرار دهید چاشنی و رول رول.اجاق حرارت تا 180 ^{C و چربی باقی مانده پخت نفت، در رول های خود و پخت در فر techenie35-40 دقیقه قرار داده است.
هنگامی که خدمت به ترشح به صورت رول با کره و با خرد شده سس گوجه فرنگی بپاشید.}

کباب
ادویه کباب از چرخ

لیست مواد تشکیل دهنده: گوشت گاو (پخته) - 600 گرم است. پیاز - 3 کامپیوتر. سیر - 1 میخک. آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری. چربی گوشت گاو - 2 قاشق غذا خوری. انار دانه - 5، هنر. قاشق. نمک - به سلیقه.

دستور غذا برای:

گوشت آب پز، پیاز و سیر ochishenny گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل خوب مخلوط قرار داده و به در یخچال به مدت 2-3 ساعت. سپس، از گوشت پخته شده به شکل یک سوسیس تخت و رول آنها را در آرد. در روغن تابه و سرخ کردن سوسیس گوشت گاو در حرارت بالا در همه طرف برای چند دقیقه 4-5، پس از آن گرما و آشپز برای 10-12 دقیقه کاهش می دهد. هنگامی که خدمت در صفحه گرامافون کباب و چاشنی زدن با دانه انار قرار داده است.

نوشته شده توسط:
البته کباب روی زغال (tandoor، دیگ) پخته شده است. مطمئن باشید این دستور غذا را به خاطر داشته باشید که شما را به کباب آمد. طبخ سوسیس از گوشت در خانه و سرخ کردن آنها را در کوره، حساس سیخ - سپس شما قطعا pochevstvuete طعم و عطر منحصر به فرد است. با توجه به این دستور العمل های کباب شما می توانید در خانه طبخ، در هر زمان.